Ca sa infloreasca, muscatelor li se asigura temperaturi joase de 10-15 grade C si multa lumina, preferabil la geamurile dinspre sud. Se uda cat mai rar. Se recomanda folosirea ingrasamintelor ce contin fosfor o data pe saptamana.

Muscatele pot fi crescute si din seminte. Perioada optima de semanat este sfarsitul lunii ianuarie – inceputul lui februarie. Aceste muscate vor inflori in a patra luna.

Macrou in sfecla rosie

Apetisanta si foarte frumosa, aceasta mancare este potrivita pentru o cina in seara de revelion impreuna cu prietenii.

Ingrediente si cantitati:

• Sfecla rosie fiarta 200 gr
• Cartofi fierti 200 gr
• Morcov fiert 100 gr
• Macrou sarat 300 gr
• Maioneza

Mod de preparare:

Se da prin razatoare sfecla, morcovul si cartofii (legumele se pot taia felii marunte).

Se taie bucati (nu prea mari) pestele sarat. Pestele sarat se prepara in felul urmator: se ia macrou congelat, se curata, se spala si se presoara cu sare si mirodenii (coriandru, piper negru si frunze de dafin). Se pastreaza la rece cateva zile (circa 2-3). Cantitatea de sare se foloseste dupa gust, dar pestele trebuie sa fie suficient de sarat, mai sarat decat in cazul prepararii obisnuite (1-1,5 lingura mare).

Se aseaza pe platou in felul urmator:

1. Primul strat – cartofi. Se unge cu maioneza;
2. Al doilea – peste si iar se unge cu maioneza;
3. Al treilea strat – morcov (uns cu maioneza);
4. Ultimul – sfecla, care de asemenea se unge cu maioneza.

In dependenta de platoul pe care l-am ales – se pot succeda de citeva ori toate straturile.

• Un loc la fereastra
• Suficient spatiu intre flori
• Temperaturi cat mai joase
• Udatul sa se efectueze foarte moderat

Muscatele nu se tem de temperaturi joase, urmariti doar sa nu fie cu minus. Se recomanda sa fie udate atunci cand pamantul este uscat de-a binelea.

Muscatele au nevoie de lumina, iar in cazurile in care nu sunt conditii sa fie amplasate langa fereastra, undeva in incapere ele au nevoe de iluminare artificiala. Este foarte important ca aceste flori sa nu stea prea dese pentru a li se asigura aerisire suficienta.

Din pacate, avand o multime de muscate, pe timp de iarna le tin cam inghesuite. Totusi supravietuiesc, doar ca nu sunt prea aratoase.

Cu sosirea primaverii se vor transforma vazand cu ochii.