Retete de Revelion

26 Decembrie 2009 - 1,123 Vizite

P1010215 P1010243

Macrou in sfecla rosie

Apetisanta si foarte frumosa, aceasta mancare este potrivita pentru o cina in seara de revelion impreuna cu prietenii.

Ingrediente si cantitati:

  • Sfecla rosie fiarta 200 gr
  • Cartofi fierti 200 gr
  • Morcov fiert 100 gr
  • Macrou sarat 300 gr
  • Maioneza

Mod de preparare:

Se da prin razatoare sfecla, morcovul si cartofii (legumele se pot taia felii marunte).

Se taie bucati (nu prea mari) pestele sarat. Pestele sarat se prepara in felul urmator: se ia macrou congelat, se curata, se spala si se presoara cu sare si mirodenii (coriandru, piper negru si frunze de dafin). Se pastreaza la rece cateva zile (circa 2-3). Cantitatea de sare se foloseste dupa gust, dar pestele trebuie sa fie suficient de sarat, mai sarat decat in cazul prepararii obisnuite (1-1,5 lingura mare).

Se aseaza pe platou in felul urmator:

  1. Primul strat – cartofi. Se unge cu maioneza;
  2. Al doilea – peste si iar se unge cu maioneza;
  3. Al treilea strat – morcov (uns cu maioneza);
  4. Ultimul – sfecla, care de asemenea se unge cu maioneza.

In dependenta de platoul pe care l-am ales – se pot succeda de citeva ori toate straturile.

DSCN2471_crDSCN2489

P1010212

12345 (19 voturi, in mediu: 5.00 din 5 puncte)
Loading ... Loading ...

Tags: , , , , , ,
Publicat in Sanatate in Gradina | 2Comentarii

2 Raspunsuri pentru “Retete de Revelion”

  1. mirela Spune:
    28 Decembrie 2009, la 11:16

    Vai ce frumos arata! O sa gatesc si eu asa ceva, ca sa fac o surpriza oaspetilor la Relvelion. Multumesc pentru sugestie :-)

  2. liana Spune:
    3 Ianuarie 2010, la 17:34

    Am fost plecata si ,chiar daca anul cel nou a sosit,cred ca nu-i tarziu sa urez tuturor vizitatorilor sanatate,impliniri,bucurii si…..flori multe si frumoase!
    La multi ani!

Lasati un raspuns